自建美食到家送餐物流 做靠谱的外卖服务
差别化切入：自建送餐物流
从2010年4月上线至今，到家美食会已经有了4年的开展过程。在这四年中，中国的外卖市场热度也始终处于连续升温状况。而目前，不少较大的互联网公司也开始涉足外卖市场，2013年，淘宝网推出了淘点点，美团也推出了网上订餐平台。
和其余网上订餐平台相比，到家美食会的累赘好像略重。该公司自建了外卖送餐队伍，仅在北京送餐人员就到达几百人的范围，甚至比其余网上订餐平台的总员工数都要多。对此，孙浩表示，餐饮外卖O2O的核心在于服务，到家美食会自建物流送餐的目标是愿望在服务环节具有可控性，而不是像其余平台只担任处理订单，而不担任后续服务的跟进。
但是，为了做到服务的可控性，到家美食会在运营方面投入的物流和人力就比其余网上订餐平台高出很多。这也抉择了到家美食会所要面对的用户是主流中产的消耗人群。而到家美食会所的协作对象也是有品牌、有可信度的餐厅。孙浩表示，因为后端有相应的服务才能，所以在到家美食会在前端给用户做出的允诺、供给的信息也更加靠谱。
孙浩说，到家愿望做到的是在前端供给有可信度、有品牌的餐厅供用户抉择；而在后端则是为用户供给更靠谱的服务。
轻重形式之争
到家美食会自建物流的重形式使其在地区扩大方面开展很慢，自2010年创建至今，该公司才初步覆盖实现了北京、上海、杭州市场。而饿了么等轻形式网上订餐平台则简直在国内一切一线城市都有所覆盖。对此，孙浩以为，美团外卖、饿了么等这些轻平台尽管扩大很快，但是关于服务很难完全掌控，且在巨头竞争时面前也不具有绝对优势。
孙浩表示，轻形式网上订餐平台尽管有地面商家拓展团队，但是在外卖的送达环节过于依靠商家。而反观大平台则有其先天的无法攻打的依据地，大平台的基础、投入的资源以及关于商家的影响力，这些都是创业公司所不具有的。在这种状况下，疾速进行地区的扩大是没有任何意义的，创业公司更应偏重斟酌本身优势，树立竞争壁垒，而非在乎一城一地的得失。
谈及到家美食会的生存之道，孙浩表示，供给完整的服务体验、进行差别化竞争就是到家美食会的运营壁垒。因为本身领有的物流才能，因而关于较大的网上订餐平台而言，到家美食会与其都是潜在的”盟友“。孙浩以为，一切网上订餐平台与到家都并非正面竞争的关系。
同时，孙浩建言打造独立品牌的创业者：在企业开展的过程中，创业者更应偏重斟酌公司能带来的独立价值是什么。孙浩称，“一个公司的策略要和竞争的态势综合考量，而不是原封不动的”。
孙浩也透露，在实现C轮融资后，到家美食会将加快范畴扩大的过程，进入更多的城市，以实现服务覆盖。此外，到家美食会将完美技巧体系，在后台方面讲增添订单的实时追踪和服务状况的追踪。让服务流程更加自动化和智能化。
由Grubhub上市看国内市场
日前，美国最大在线餐饮配送服务网站GrubHub和英国最大订餐网站均在追求上市。对此，孙浩以为，这两家进行IPO恰好解释外卖市场很有前景。
革新开放以来，人们如今的生活方法和以前有很大不同。随着生活节拍的加快，人们的生活方法和英美这些发达国家也将越来越相近。从这方面来看，外卖业务将来在中国前景很大。孙浩表示，斟酌到中国的人口因素和中国城市人口密度因素，中国的外卖业务前景甚至好于国外。“GrubHub的投资人也曾表示，伴随中国经济的开展，这个形式的前景比美国还要好。”
另一方面，中国送餐业务的门槛要高于欧美国家。孙浩介绍道，在欧美国家的送餐市场是基于餐厅本身就有很强的外送才能，且他们的餐品是很规范的；而中餐的服务的规范化和操作度其实要比西餐高很多，这也招致餐厅没有治理的余度或许说专业的操作资源来做这件事。
正是因为餐品不规范，因而国内网上订餐平台订单单价广泛不高，而这就形成了平台在每笔订单中收取的提成很低。在这种状况下，堆积订单量并不能处理问题。由此，孙浩表示，目前，随着消耗晋级，国外市场也展示除了美妙的前景。但是中国创业者仍应扎根于中国市场本身，而不是一味效仿国外。
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