资讯中心

　　生鲜食品加工配送因为商品的特别性是物流体系中庞杂程度最高、治理最难、效劳程度请求最高的。生鲜商品按其秤重包装属性可分为：定量商品、秤重商品和散装商品，按物流类型分：贮存型、中转型、加工型和直送型；按贮存运输属性分：常温品、高温品和冷冻品；按商品的用处可分为：原料、辅料、半成品、产成品和通常商品。生鲜商品大局部须要冷藏，所以其物流流转周期必需很短，勤俭老本；生鲜商品保值期很短，客户对其色泽等请求很高，所以在物流历程中须要疾速流转。两个评判规范在生鲜配送中央艰深的归纳起来就是“快”和“正确”，实现2％的物流配送费率。
　　订单治理
　　门店的要货订单通过数据通信平台，实时的传输到生鲜配送中央，在订单上制定各商品的数量和相应的到货日期。生鲜配送中央接收到门店的要货数据后，立刻生成到体系中生成门店要货订单，此时可对订单进行综合查问，在生成实现后对订单按到货日期进行汇总解决，解决时体系按不同的商品物流类型进行不同的解决：
　　——贮存型的商品：体系盘算以后的有效库存，比对门店的要货需求以及日均配货量和相应的供给商送货周期主动生成各贮存型商品的倡议补货订单，推销人员依据此订单再依据实践的状况作一些修正即可形成正式的供给商订单。
　　——中转型商品：此种商品没有库存，直进直出，体系依据门店的需求汇总按到货日期间接生成供给商的订单。
　　——直送型商品：依据到货日期，调配各门店直送运营的供给商，间接生成供给商直送订单，并通过EDI体系间接发送到供给商。
　　——加工型商品：体系按日期汇总门店要货，依据各产成品÷半成品的BOM表盘算物料耗用，比对以后有效的库存，体系生成加工原料的倡议订单，消费规划员依据实践需求做调剂，发送推销部生成供给商原料订单
　　各种不同的订单在生成实现÷或手工创立后，通过体系中的供给商效劳体系主动发送给各供给商，时光距离在10分钟内。供给商收到订单后，会立刻组织货源，支配消费或做其余的物流规划，这样这个供给链的绩效得到了进步，表如今速度和质量上。

网上找货，找车就上东亨物流指南网（https://www.wlznw.com）