北京水屯市场 蔬菜货源充足价格较稳
据水屯市场信息办对蔬菜价钱的监测显示：蔬菜周（2013－12－9至2013－12－15）加权均匀价为2。95元÷公斤，与前一周相比上涨1。72％；去年同期价钱为2。93元÷公斤，同比变更不大；周上市1532万公斤，同比增添14。44％。
与前一周相比，在市场监测的近70余个种类中，有10种蔬菜价钱上涨，8种蔬菜价钱上涨，其他蔬菜价钱持平。其中，上涨幅度较大的三种蔬菜分手为洋白菜、茄子、柿子椒，目前价钱每公斤分手为2。3元、4。17元、3。77元，上涨幅度分别为22。99％、18。13％、11。87％；降落幅度较大的三种蔬菜为菜花、刺黄瓜、番茄，降幅分手为22。77％、13。13％、9。45％，目前价钱每公斤2。68元、4。17元、4。98元。
市场来源监测系统统计：以后市场下流通的蔬菜货源产自河北、山东、湖北、云南、四川、广西、甘肃、西南和北京等地。
据监测，蔬菜价钱运营三周延续小幅回落伍，本周涌现了小幅的上涨；与去年同期相比，差距不大；从分种类状况来看，涨跌种类的蔬菜显著增添，绝大多数蔬菜价钱处于稳固运行的状况，解释蔬菜整体供给较短缺。就目前的状况来看，冬贮菜供给较短缺，大白菜、萝卜价钱运行稳固，土豆价钱微幅上扬；群众菜（黄瓜、番茄、茄子）的供给延续向好方向开展；叶类蔬菜价钱延续小幅回落；再加上目前的气象状况有利于蔬菜的消费、采摘、运输和上市销售。综合剖析以为，短时光内蔬菜供给短缺，价钱将以稳为主；从久远来剖析，夏季京城蔬菜一局部来自北方地域，须要进行短途运输，运输老本增添；一局部来自北方地域，北方地域所产蔬菜整个产自大棚（冷棚和暖棚），棚菜的消费老本远高于露地蔬菜；同时夏季是一年中最冷的时节，蔬菜在采摘、运输及上市销售等各环节老本都比其它三季高；台风“海燕”对海南、安徽、广西等北方局部省份的农产品（8。05， 0。04， 0。50％）带来了肯定的丧失和影响，北方蔬菜进京与今年相比将会有所增添；通过以上起因咱们剖析以为，蔬菜价钱后势仍有上涨的空间。
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